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详细内容

一個咖啡節告訴你,什么才是最牛的咖啡和最騷的藝術!

2017年3月28-31日

上海國際咖啡美食節

Shanghai Coffee Festival

將首次登陸魔都!

3000平米的超大體驗區里,

有最稀有的咖啡豆體驗,

最牛的拉花大師現場教學,

還有最騷的咖啡藝術展和快閃店!

這是一個屬于咖啡的盛大節日!

無論你是小白還是老饕,

都能夠在這里融入咖啡的世界,

Create with Coffee!

從今天起到27號,

將每天送出價值80元咖啡美食節的門票!

趕緊拉到文末福利!

如果你愛喝咖啡,卻從來沒有去深究過咖啡如何誕生,那么這一次的“Coffee Festival”將為你帶來咖啡啟蒙。

在場館的入口處,“咖啡的故事隧道”就像一個微縮版本的咖啡制造流水線一樣,真實地還原了咖啡從生豆到被烘焙、研磨、萃取成香濃咖啡的全過程。

當體驗完一整套咖啡的制作流程,你會對咖啡這種神秘的飲品,有更感性的認識。

你知道世界上第一棵咖啡樹是在哪里發現的嗎?咖啡在做成飲品之前有什么用途嗎?這次的咖啡歷史墻,將通過時間軸串聯起來咖啡的過去與現在,把這些咖啡知識一網打盡。

還有很多冷門的咖啡知識,看完就能立刻在朋友圈裝個逼!

不僅能看到咖啡的歷史,歷史區還會有少見的古董咖啡壺、咖啡磨器具等展示。為你解答,在沒有意式濃縮咖啡機的時代,古人是怎么喝咖啡這個問題。

如果你是資深的咖啡愛好者,對咖啡的歷史和冷知識都如數家珍。不僅愛喝咖啡,還能品鑒咖啡、自己制作咖啡、追求好的咖啡品質,那么這一次的“Coffee Festival”會為你帶來最頂級的咖啡體驗!

作為最盛大的咖啡集市,吸引了國內外50家大名鼎鼎的精品咖啡館前來,他們都帶來了自己的拿手絕活兒。比如,WBC中國區冠軍的周云貴,就將帶著15種來自各國的精品咖啡豆參與杯測,而武漢網紅咖啡館1.Z 還會展示,全球限量60臺的紀念款咖啡機。

來自周云貴的 Baritsa King's Coffee

全球限量僅60臺的第28臺咖啡機

來自寧波的 Ancient COFFEE 是WBC的指定賽區,老板 Tony 被業界稱之為“賦予咖啡豆第二次生命的生豆烘焙師”,這次他也會帶來自己烘焙的有生命的咖啡豆。

賦予咖啡豆第二次生命的生豆烘焙師 Tony

這次來自海外的咖啡館也是高手如云。來自日本的 GLITCH COFFEE,將帶來最前沿的“共享烘焙”和“超輕度烘焙”理念。

來自日本的GLITCH

來自韓國的李鐘勛

來自韓國的李鐘勛,曾經在2009年獲得了WBC的第五名,他創辦的Coffee Graffiti也會參展。

除了有精品咖啡,幸運的話也能嘗到李鐘勛在2008年世界咖啡自創飲品大賽勇奪亞軍的創意咖啡。

來自泰國曼谷的菲爾咖啡,一直都堅持“少量烘焙”的理念,因為要保證每一口咖啡都是最新鮮的。

Three Little Birds Cafe 

而來自馬來西亞的 Three Little Birds Cafe 帶來了自家的明星產品 Seniman kakao,一種融匯了咖啡與巧克力的風味飲品,別具馬來風情。

國內咖啡館自家烘焙的優質咖啡豆、國外進口的咖啡豆品牌,都會集體亮相。有很多咖啡豆甚至因為產量稀少,很少被提及。

這次,作為老咖的你,有口福了!只要你喝得下、不怕晚上睡不著,一次性能夠喝到來自世界各地的高級精品咖啡!

作為老饕的你,能夠單單憑借聞和嘗來分辨咖啡豆的產區,還有咖啡豆的品質嗎?這次的杯測體驗現場,就是展示你能力的時刻了!

無論答錯還是答對,都有專業的咖啡師為你解惑,體驗到最專業的的咖啡杯測。

咖啡除了風味不能差之外,顏值也是不可或缺的一環。不要小看這奶泡制作的圖案,要能夠在短短幾秒的時間里,一氣呵成、徒手制作出貌美的拉花,可是需要嫻熟的技巧。

這次咖啡節中,澳洲拉花小王子Andy Liu 會親臨現場,帶給你頂級的拉花體驗教學!無論是拉花還是老師,都足夠賞心悅目哦!

這次設計地圖100受邀,策劃最帶感的咖啡藝術展“咖啡騷”。這個藝術展試圖探索,當咖啡不僅僅作為一個飲品,而代表一種文化力量的時候,它又能夠在不同的時代,激發出怎樣的改變?

如果黑暗的歐洲中世紀有咖啡,那么黑暗是否會早些終結?如果中國的唐宋時期有咖啡,詩人是否會有更多的靈感?同志運動中,咖啡能帶來怎樣的力量?未來時代機器人喝了咖啡又會如何?

在體驗超越想象的藝術展覽同時,還會有真人雕塑現場互動。更有重磅福利!展覽期間,每天送出一件服裝,趕緊關注“設計地圖”,第一時間搶福利!

咖啡雖然只是飲品,但它代表的是一種有品質的生活方式。設計地圖100繼去年商業大賞集結了12家快閃店后,再次邀請了同樣追求品質感的店鋪,入駐生活體驗區。

在這四天時間里,我們可以在半層書店快閃店中享受閱讀,在當代首飾藝術家吳二強的帶領下,欣賞最先鋒的當代首飾藝術,在慢泊陶藝體驗古色古香的陶瓷藝術,還可以當場體驗清風徐來帶來的布藝活動,品嘗到來自PATE的法式甜品,設計地圖100的文創商店設谷Design Valley,首次亮相,帶來中國原創設計師的一系列文創產品。

每家快閃店,在展覽期間都有非常多的體驗名額、福利贈品送出!只要親臨現場,就有機會抽取!

除了咖啡文化和品評體驗之外,熱鬧的節日里,總少不了各種有趣的互動活動。不到現場絕對猜不到還有這些玩法!

想用最獨一無二的咖啡杯享受咖啡?現場有專門的 MR.CUP杯子先生讓你畫下你的創意設想!制作完成的創意咖啡杯,你可以帶回家,也可以留在現場。說不定你的作品,第二天就能登陸媒體合作平臺啦!

每個人喝咖啡的姿勢都不一樣,你喜歡在喝咖啡的時候看書還是聚會?你喜歡在咖啡里加奶還是加糖?你最喜歡喝咖啡的天氣,是在陽光的午后,還是下雨的屋檐下?

LOVE OR NOT!這次的咖啡風格墻,將邀請你用不同色彩的釘子,為你的風格投票。看看你是屬于少數派,還是多數派?

文藝青年們,最喜歡去咖啡館凹造型。但其實咖啡不只出現在咖啡館這個場所里,或許我們在悲傷時,或許在歡笑中,都有咖啡的香氣!

這一次的咖啡攝影大賽,征集了攝影愛好者們的作品。他們將用不同的視角,來挖掘咖啡在我們生活中的位置。或許很多時候,它們都是配角,但當我們用畫面去審視,會注意到它攜帶的更多意義。

除了以上咖啡節豐盛的活動以外,

還有美食集市是吃貨們的福音!

三個獨立空間展示甜品的過去、現在、未來!

如果這些已經讓你蠢蠢欲動,

那么可千萬不能錯過這次的

免費門票福利!

福利獲取方式

點擊文末閱讀原文

就有機會搶到免費門票,

歡迎大家呼朋喚友,

前來搶票啦!

咖啡節信息

時間

2017年3月28-31日

9:00 - 18:00

(最后一天9:00 - 15:00)

地點

上海新國際博覽中心 N6館

浦東新區龍陽路2345號

猛戳閱讀原文,0元搶價值80元門票

內容轉載自公眾號

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